Ayam Lemon Dan Kentang

Assalamualaikum,apa khabar semua hari ini?Alhamdullilah hari nie anak-anak dah mula bersekolah.Jerebu pun dah makin kurang di area taman perumahan Kak Sue nie.Hari nie mood nak ke dapur pula.Hari tu Kak Sue ternampak resepi yang di kongsi di wall D'Laila Sup Power,Ayam Lemon dan Kentang,nampak sedap je,nie yang hari nie terus Kak Sue rasa nak cuba.

Resepi dan bahan-bahannya pun ringkas dan mudah,senang nak di sediakan.Yang mana tak ada tu Kak Sue gantikan dengan bahan yang lain.Kerja nak menderhaka resepi aje Kak Sue nie,ehehe..Baiklah jom la kita tengok bahan dan cara menyediakan resepi di atas ye..

3 sudu minyak zaitun (Kak Sue guna minyak jagung je)

6 ketul paha ayam (Kak Sue guna lebih)

1 biji bawang holand (di hiris kasar)

2 ulas bawang putih (di cincang,Kak Sue guna 3 biji)

6 biji kentang (di hiris halus,Kak Sue guna 3 biji je)

1 cawan rebusan stok ayam (Kak Sue guna satu kiub ayam dan 2 cawan air)

2 sudu perahan lemon

1/2 epal cider

Garam dan Lada hitam

Beberapa batang rosemary (Kak Sue gantikan dengan bay leaves)

Sedikit Asparagus

1/2 hirisan keju parmesan

6-10 hirisan lemon

Panaskan minyak dalam pan dengan api sederhana

Perapkan ayam tadi bersama garam dan lada hitam beberapa minit

Bakar ayam tadi sehingga keperangan,kemudian asingkan ayam tersebut

bekas minyak tadi boleh la,mula menumis bawang besar selama 1 minit

Masukkan bawang putih,gaulkan sebentar

Kemudian masukkan kentang dan taburkan lada hitam dan garam

Masukkan air dan stok ayam tadi,serta masukkan epal cider tadi

Gaul rata,masukkan daun bay

Biarkan mendidih sembentar dan masukkan ayam,dan tutup periuk

Setelah ayam dan kentang sudah empuk,bolehlah masukkan asparagus dan lemon tadi

Kak Sue tak masukkan keju,dah siap untuk di hidangkan

Selamat mencuba...Papai!!