Resepi Spagetti Carbonara

Assalamualaikum, hai semua. Kali nie Kak Sue nak kongsi Resepi Spagetti Carbonara airtangan anak dara Kak Sue yang seorang tu, Kakak. Sekarang nie Kakak memang rajin nak masak dan cuba resepi baru. Lega lah sikit Kak Sue, ada bantu baik dari kerja rumah atau kerja dapur. Cubaan Kakak pertama kali masak Spagetti Carbonara nie memang menjadi, sedap! Semua terasa tau.. syabas Kakak. Bukan nak puji anak sendiri, tapi kalau betul sedap apa salahnya bagi pujian kan.. hehehe.. Mesti Kakak malu baca entri nie kan.. kan..

Spagetti Carbonara

Resepi Spagetti Carbonara

Rumah Kak Sue nie selain dari masakan lauk kampung, lauk simple.. jenis pasta-asta nie pun antara kesukaan anak-anak Kak Sue juga. Kadang kalau dah masak pasta nie kami dah tak makan nasi dah. Tu yang baru-baru Kakak kata nak cuba masak resepi dari Acik adik kak Sue Spagetti Carbonara. Senang ja korang, sos memang beli yang siap dah tu..

Lagi satu kan korang cili, sosej dan cheese ikut sukatan korang tau. Kalau tak nak letak pun tak pa, nak letak lebih pun tak apa. Macam kami sekeluarga nie suka makan pedas jadi kami letak cili padi dalam sos tu. Kira Spagetti Carbonara style Melayu la nie.. hehehe.. Jom kita tengok resepinya jom..

Bahan-bahan :
1/2 biji bawang besar - dipotong dadu
3 biji bawang putih - dipotong dadu
8 biji cili padi - dihiris
5 batang sosej - dihiris
3 keping Cheesea
1 tin  kecil sos cendawan
1 paket spagetti
Sayur Brokoli
Sedikit minyak untuk menumis
Garam secukup rasa

Cara-cara :
Didihkan air, masukkan garam dan minyak
Rebus spagetti sehingga lembut, tos dan ketepikan
Kemudian panaskan kuali, tumis bahan yang dipotong dadu dan cili yang dihiris tadi sampai naik bau
Masukkan sosej biarkan masak sedikit
Masukkan sos cendawan tadi dan masukkan sedikit air masak sehingga mendidih
Masukkan kiub ayam Knorr, serbuk lada hitam dan sedikit garam
Kacau sekejap sehingga sebati
Akhir sekali masukkan cheese, kacau sehingga cheese larut
Tutup api, sedia untuk dihidangkan