Assalamualaikum, hai semua. Kali nie Kak Sue nak kongsi Resepi Terong Tumis Pedas pula dengan korang. Macam biasa lah kebanyakan masakan kat Dapur Kak Sue nie semua ringkas dan mudah ja. Sama juga macam resepi Terong Tumis Pedas nie, tak banyak bahan pun, sekejapan dah boleh siap dah..
 |
| Terong Tumis Pedas |
Resepi Terong Tumis Pedas
Sebelum Kak Sue nak kongsi resepi Terong Tumis Pedas nie dengan korang, terung adalah antara sayur kegemaran Kak Sue tau. Tak kisah lah buat sayur ke, ulam atau pajeri, memang Kak Sue suka buat ratah. Walapun kata orang lama terong nie sejenis tumbuhan yang banyak angin, tapi Kak Sue tetap suka juga nak makan..
Cuma baru-baru nie, masa Kak Sue kena gastrik teruk tu kan memang tak boleh makan langsung benda-benda berangin nie. Kalau makan juga alamatnya bergelodak lah perut nie haa. Terpaksa berpantang sekejap lah masa tu. Sekarang nie alhamdullilah sakit gastrik Kak Sue dah berkurangan sikit dah. Kena jaga makan aja lah sekarang. Okay lah tak mau sembang panjang lagi jom kita tengok resepi Terong Tumis Pedas nie jom..
Terong Tumis Pedas
Bahan :
3 biji terong panjang - dipotong kecil
1 biji bawang besar - dipotong kecil
4 biji bawang putih - dipotong kecil
12 biji cili padi - dipotong kecil
1 inci halia - di potong kecil
1 biji tomato - dibelah empat
1 kiub ayam Knorr
Sedikit ikan bilis
Cara :
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masak
Masukkan ikan bilis, masak sehingga garing
Masukkan sedikit air, masak sehingga mendidih
Kemudian masukkan pula terong tadi, masak sehingga terung empuk
Masukkan kiub ayam Knorr, kacau sebati
Biarkan mendidih sekejap, kacau dan tutup api
Sedia untuk dihidangkan
Korang juga boleh cuba resepi yang lain kat sini Resepi Terong Telujuk Tumis Pedas Ikan Masin