Resepi Masak Lemak Ikan Masin

Assalamualaikum, hai semua. Kali nie Kak Sue nak kongsi Resepi Masak Lemak Ikan Masin pula dengan korang. Rasanya ramai kut peminat masakan kampung macam nie kan. Kebetulan ada nenas yang Mak Abang Man bekalkan untuk kami, takut rosak macam tu aja terus Kak Sue buat Masak Lemak Ikan Masin nie lah. Buat pedas-pedas sikit kan baru lah sedap sikit.. 

Masak Lemak Ikan Masin memang membuka selera kan. Antara masakan kampung yang menjadi kesukaan Kak Sue tapi Abang Man dan anak-anak kurang sikit menu yang satu nie sebab katanya ada campur-campur nenas tu depa tak minat pula. Lain kali kalau nak masak kena buat sekali makan aja lah..

Selalunya lauk kampung macam nie memang bertambah makan. Ada pula ulaman dan sambal memang sedap sangat  makan kan.. silap-silap mertua lalu pun tak perasan.. amboi sangat kan! Hahaha.. okay lah tak nak buang masa lagi macam biasa jom kita tengok resepi Masak Lemak Ikan Masin nie jom..

Bahan-bahan :

1 paket ikan masin - dipotong kecil

1/2 biji nenas - dipotong kecil

1 biji bawang besar - dikisar

4 biji bawang putih - dikisar

12 biji cili padi - dikisar

1 inci halia - dikisar

1 keping asam gelugor

1 kotak santan Kara

1 kiub ayam Knor

Garam secukup rasa

Cara-cara :

Masukkan semua bahan yang dikisar tadi  dan santan ke dalam periuk

Masukkan juga ikan masin tadi

Kemudian masukkan juga asam gelugor

Masak semua bahan sehingga mendidih

Kemudian masukkan nenas pula

Akhir sekali masukkan kiub ayam Knor dan perasakan garam

Tutup api, sedia untuk dihidangkan

*Kacau bahan masakan selalu supaya santan tak pecah ya..

Korang juga boleh cuba resepi lain kat sini Resepi Masak Lemak Tempoyak Ikan Patin